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Champagne Dom Perignon Brut Vintage 2013 in GP

In einem mittleren Goldgelb mit grünen Reflexen erscheint der Edelchampagner im Glas. In feinen Perlensträngen steigt die Kohlensäure langsam und gleichmäßig auf. Ein üppiges Bukett breitet sich in der Nase aus mit Anklängen von Pfirsich, Grapefruit–Zeste, Nektarine und Orangenmark. Vanille, Mandel, balsamische Noten und Brioche vollenden die Sinnesverführung im Duft. Auf den Gaumen trifft er mit einer unglaublichen Intensität. Die feinen Bläschen prasseln gegen den Mundinnenraum und erzeugen ein frisches Gefühl. Dichte, Balance und Länge lassen kaum Wünsche übrig. Nur ganz langsam und mit einer leichten Salinität im Nachhall klingt er aus. Dom Pérignon ist eine der begehrtesten Luxusmarken der Welt. Der Qualitätsanspruch, den Pierre Pérignon bereits Ende des 17. Jahrhunderts schuf, prägt auch heute noch die Tradition des Hauses. Jeder Jahrgang ist eine individuelle Schöpfung. Das Geheimnis des Stils von Dom Pérignon ist die Vermählung von Chardonnay und Pinot Noir. Er gilt seit jeher als der ultimative Maßstab für Charisma und Verführung und ist auf den bedeutendsten Weinkarten der Welt zu finden.