Im Jahre 1958 entdeckte die Cantine »Settesoli« (deutsch: sieben Böden) das immense Potenzial des sizilianischen Terroirs und die verschiedenen, so vielfältigen Bodentypen der Mittelmeerinsel. Auch autochthone Rebsorten wie Grillo werden seitdem mit großer Sorgfalt kultiviert und von Hand gelesen. Über 3.000 Sonnenstunden im Jahr, eine trockene Wärme und eine beständig salzige Meeresbrise verleihen den Trauben an der Südküste Siziliens einen eigenständigen Charakter mit viel Energie. Auch in dem fruchtigen Settesoli Grillo in Bioqualität liegt die ganze Kraft, Wärme und der mediterrane Duft Siziliens. Aromareich mit ausdrucksvoller Frucht und feiner Würze verinnerlicht dieser liebenswerte Weiße auf herrliche Weise das Terroir und damit das Besondere an Sizilien.
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