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Von Winning Kirchenstück Riesling Grosses Gewächs (GG) 2022

Das Große Rieslinggewächs Von Winning aus dem Forster Kirchenstück zeigt sich in einem funkelnden Goldgelb mit grünen Reflexen. Über dem Glas öffnet sich eine komplexe, vielschichtige Aromawelt. Frische Kräuter, Zitrusfrucht, Vanille, eine Spur Exotik sowie Feuerstein nimmt die Nase wahr. Am Gaumen entfaltet der Riesling sein reichhaltiges Potenzial. Er bietet viel Intensität, Schmelz und die Tiefe eines Kirchenschiffes. Dabei ist das Von Winning Kirchenstück Riesling Großes Gewächs elegant und finessenreich. Er hat eine gute Balance und Länge. Jeder Schluck ist eine Entdeckungsreise in die wunderbare Welt des Rieslings. Es ist ein Wein für die besonderen Momente im Leben. Das Kirchenstück ist Deutschlands wertvollster Weinberg. Es liegt geschützt von einer kniehohen Sandsteinmauer am Rand von Forst und grenzt direkt an die Kirche der Gemeinde. Ein besonderes Mikroklima zeichnet die Pfälzer Lage. Die Gemäuer speichern Wärme und geben sie an die Reben weiter. Sie leiten auch einen warmen und trockenen Luftstrom in den Weinberg, der abends und nachts Feuchtigkeit und Kälte austreibt. So bleiben die Pflanzen auf natürliche Art und Weise gesund. Die Böden im Kirchenstück vielfältig. Basalt und Sandstein bis hin zu Kalksteinschutt und Ton finden sich hier. Eine Kalksteinplatte in zwei Meter Tiefe speichert Wasser. Sie verleiht den Weinen ihren mineralischen Charakter. Der Riesling gärt traditionell spontan mit Weinberghefen im 500 Liter fassenden Eichenholzfass. 18 Monate reift Von Winning sein Großes Rieslinggewächs vom Kirchenstück auf der Feinhefe. Dies verleiht Frische und Aroma. So gedeiht der Wein zu einer echten Offenbarung, zu einem monumentalen Riesling.