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Karl Pfaffmann Riesling Edition L.P. 2023

Bei Markus Pfaffmann spielt der Riesling eine bedeutende Rolle. Er führt die über Jahrzehnte gewachsene Tradition seiner Familie im Weingut Karl Pfaffmann fort. Das Haus selbst trägt den Namen seines Großvaters Karl Pfaffmann. Mit dem Karl Pfaffmann Riesling Edition L.P. zeigt Markus Pfaffmann, dass auch die nächste Generation bereitsteht. L.P. nämlich steht für Lara Pfaffmann, die älteste Tochter des Winzers. Sie wird das Gut einmal übernehmen. Im Bukett des Karl Pfaffmann Riesling Edition L.P. zeigt sich eine rebsortentypische Frucht. Reifer Apfel und süße Birne vereinen sich mit saftigem Tellerpfirsich. Ein Hauch Zitrusfrucht verleiht der Nase eine gewisse Lebhaftigkeit. Dies passt sehr schön zur gelbgoldenen Farbe des Rieslings, welche auch das Auge verwöhnt. Auch nach dem ersten Schluck bleibt der Karl Pfaffmann Riesling Edition L.P. ein charakteristischer und klassischer Pfalz-Riesling. Er zeigt noch einmal die gesamte Frucht aus dem Bukett und unterstreicht sie mit einer fein mineralischen Nuance. Feuchter Kalkstein führt den Genießer in den langen Nachhall, der mit einem Hauch Pfirsich auf der Zungenspitze ausklingt. Für den Karl Pfaffmann Riesling Edition L.P. gibt es nicht nur einen passenden Anlass. Dieser Riesling eignet sich perfekt für warme Sommertage und frühlingshafte Stunden im allmählich erwachenden Garten. Markus Pfaffmann selbst schätzt diesen Riesling auch in einer klassischen Pfälzer Rieslingschorle mit viel Wein und wenig Wasser. Bei Tisch kommt der Karl Pfaffmann Riesling Edition L.P. an der Seite von gelbem Curry, asiatisch gewürzten Bratnudeln und Hühnerbrust mit Sahnesauce sehr gut an. Im Weingut Karl Pfaffmann lieben alle den Riesling. Gemeinsam mit den Burgundersorten bildet die Rebe das Herz des Sortiments. Und das nicht ohne Grund, denn die warmen Lagen der Südpfalz sind geradezu prädestiniert für Riesling. Die Reben stehen auf Kalk, Löss sowie Lehm und fördern eine finessenreiche Frucht. Markus Pfaffmann pflegt seinen Riesling mit Bedacht und vergärt ihn im Keller bei angenehm kühlen Temperaturen. Später reift der Karl Pfaffmann Riesling Edition L.P. noch etwas im Edelstahltank und kommt mit weiterem Reifepotenzial auf die Flasche.