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Allegrini Valpolicella DOC 2022

Namensgeber und Heimat dieses aromatischen Rotweins ist die renommierte italienische Weinregion Valpolicella. Schon seit der Antike widmen sich hier genussbegeisterte Menschen dem Weinanbau, wie auch die Etymologie des Namens belegt: "val polis cellae" bedeutet "das Tal der vielen Keller". Und genau hier setzt das Team aus dem Weingut Allegrini die Tradition fort und sorgt für den edlen Genuss mit eindrucksvollen Weinen. Rot wie ein Juwel, das den Gaumen bezirzt Ein verlockendes Rubinrot zeigt sich mit purpurnen Reflexen, wenn sich der italienische Wein in das Glas ergießt. Der Duft von reifen Herzkirschen und fein-herber Cassis lockt die Geschmacksknospen, die beim Verkosten mit einem Hauch von Schokolade und Gewürzen ergänzt belohnt werden. Der fruchtige Körper besitzt eine feine Tanninstruktur, die mit der angenehm harmonischen Säurestruktur bezaubert. Ein langer, fruchtbetonter und eindrucksvoller Nachhall bildet das Finale. Elegant umschmeichelt der Rotwein die Sinne zu herzhaft würzigen Köstlichkeiten mit rotem Fleisch vom Steak bis zum saftigen Braten und brilliert zu Wild und geräucherten Köstlichkeiten sowie zu reifem Käse. Das berühmte Weingut Allegrini liegt inmitten des Weinanbaugebietes Valpolicella, östlich des Gardasees und nördlich von Verona. Dort besitzt die Familie Allegrini schon seit 1616 Weinberge mit ganz unterschiedlichen Böden. Sie verteilen sich auf die Gemeinden Fumane, San Pietro und Sant Ambrogio. Der fruchtbare vulkanische Boden von La Grola ist eine der Top Lagen und bietet auch einen wunderbaren Blick auf den Gardasee. La Poja ist dagegen sehr kalkhaltig, während die Einzellage um den Palazzo Della Torre besonders tonreich ist. Die Weinreben die auf den 100 ha des Weinguts wachsen, sind durchschnittlich 30 Jahre alt und liefern gute 32 hl je Hektar. Im Gegensatz zu vielen anderen, ebenfalls berühmten Weingütern, verarbeitet die Familie Allegrini einzig die eigenen Trauben, und zwar kompromisslos. Das Weingut Allegrini gehörte schon immer zu der Oberklasse in der Region Valpolicella. Mittlerweile gehört es nicht nur zu den führenden Gütern in Norditalien, sondern zu den besten Weingütern weltweit. Dieser Erfolg ist auch den Eigentümern zu verdanken, die bereit waren, neue Wege zu gehen. Denn Traditionen sind gut, müssen manchmal aber gebrochen werden, um neues zu erschaffen. Aktuell unterliegt die Leitung den Geschwistern Marilisa, Walter und Franco Allegrini. Ihr Motto ist es auf die Vergangenheit schauen, um mit ihr die Zukunft zu gestalten. Gleichzeitig lassen sie all ihre Ideen, ihre Liebe, ihre Neugierde und auch die Verbundenheit mit der Natur in die Herstellung der Weine einfließen. Jeder der drei hat sein Fachgebiet, das von den beiden anderen anerkannt wird, weshalb die drei in absoluter Perfektion zusammenarbeiten. Marilisa kümmert sich um alles was mit Administration und Marketing zu hat. Walter ist der Spezialist für die Reben auf allen Weinbergen, ihre Pflege und Aufzucht, sowie für die Ernte. Franco verwaltet nicht nur die Weinkeller, sondern kümmert sich auch um die idealen Lager- und Reifungsbedingungen der wertvollen Tropfen des...