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Zinfandel Puglia 2021

Dank seiner tiefen, purpurroten Farbe mit violetten Reflexen lässt der Zinfandel Puglia erahnen, welche wunderbare Fülle und Konzentration den Genießer hier erwarten. Seine intensiven Aromen erinnern an Süßkirsche, Pflaume und mediterrane Kräuter. Dazu gesellen sich feine Noten von Rauch und Schokolade. Alles zusammen zeugt das von einem charaktervollen und körperreichen Rotwein. Das Holz bindet sich wunderbar ein in die Struktur. Samtig trifft er auf den Gaumen mit weichem Tannin, feinen Röstnoten und viel Aroma. Die Fruchtsüße ist in guter Balance mit dem Säuregerüst. Der Primitivo hallt länger nach und hat einen guten Trinkfluss. Passt hervorragend zu Pizza, Pasta und so weiter. Auch Apulien kann Zinfandel. In Kalifornien ist der Primitivo unter dem Synonym Zinfandel beheimatet. Aus Salento in Apulien bietet dieser Wein ein wunderbares fruchtiges, süffiges Genuss–Erlebnis. Schonendste Verfahren im Keller, wie das behutsame Durchmischen der Maische, garantieren perfekt ausbalancierte Tannine und delikate Fruchtaromen. Durch das Zusammenspiel aus Edelstahl– und Holzausbau, sowie der Lagerung auf der Flasche zeigt dieser Zinfandel Puglia, warum die Traubensorte zu den beliebtesten Italiens gehört. Ihre Eleganz, die herrlich reife Frucht, die wenigen Gerbstoffe und die moderate Säure, all das kommt an.