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Entrecote Merlot Cabernet Sauvignon IGP Pays d'Oc (6 x 0.75 l)
Produktbeschreibung Die Trauben werden bei optimaler Reife gepflückt. Traditionelle Vinifikation bei 50% der Trauben mit sanfter Extraktion der besten Bestandteile. Die andere Hälfte wird einer warmen Vorgärungsmazeration unterzogen: Die Trauben werden bis 80 °C erhitzt, gefolgt von einer 8 bis 12 Stunden langen Erhitzung der Maische. Nach dem Pressen erfolgt die Gärung in flüssiger Phase bei rund 22 °C. Darauf folgt die gekonnte Assemblage. Informationen zur Marke Entrecôte ist eine herrliche Cuvée mit einer Assemblage aus 40% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon und 30% Syrah. Inhaltsstoffe / Zutaten Grapes, Concentrated Grape Must, Preservatives : SULPHITES, Potassium sorbate, Stabilising agents contains : Metatartaric acid and/or Gum arabic Anschrift Hersteller/Importeur GCF, 67290 Petersbach, France Mehr
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6 x 0.75 l
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