Die beiden jungen Brenner Maximilian Schauerte und Daniel Schönecker brannten den ersten und bekanntesten Münchner Gin, der heute nicht mehr wegzudenken ist – The Duke Gin! Mit viel Leidenschaft und Inspiration haben Sie diesen einzigartigen Gin mit 45% vol. und erlesenen Naturkräutern erschaffen. Über ein Jahr Entwicklungszeit in einem unscheinbaren Schwabinger Hinterhof war nötig, um die perfekte Rezeptur zu erproben, geeignete Lieferanten und das passende Equipment zu finden. Seither ist er aus der Barszene Münchens und Deutschlands nicht mehr wegzudenken. Der edle "The Duke Munich Dry Gin" entsteht aus erlesenen Zutaten und ist zertifiziert. Die Kräuter und Gewürze stammen aus rein natürlichem Anbau. Der Grund hierfür lag insbesondere an dem deutlichen Aromaunterschied zwischen behandelten und unbehandelten Wacholderbeeren. Zu der Rezeptur kommen noch weitere ausgewählte Zutaten, wie Koriander, Zitronenschalen, Angelikawurzel, Lavendelblüten, Ingwerwurzel, Orangenblüten und Kubebenpfeffer. Diese Zutaten werden von Hopfenblüten und Malz abgerundet. All diese aromatischen Zutaten bilden durch ihr filigranes Zusammenspiel den außergewöhnlich milden, aromatischen Gin, der pur ein unvergleichliches Geschmackerlebnis bietet. Perfektioniert wird der Geschmack durch die lange Mazerationszeit der Kräuter und Gewürze im Alkoholbad. Das daraus gewonnene Mazerat wird in einen 150 Liter fassenden Kupferkessel geschüttet und bei geringen Temperaturen aromaschonend destilliert. Tipp: Servieren Sie The Duke Gin mit einer Orangenzeste. Viel Spaß beim Probieren!
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