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Moka Consorten Espressomaschine VST Profi Präzisions-Siebe, E61, 7 bis 25 gr

Entwickler:
Name: »VST Precision Filter Baskets«

Material:
Herstellung: absolut regelmässige Lochung der Siebe durch eine Mikro-Laserung; Abweichungen +/- 30 µm (Mikrometer)

Prüfprotokoll:
Original-Code: Jedes einzelne Sieb ist mit einem eindeutigen 2-D-Code versehen, der garantiert, dass Sie ein Original-VST-Sieb in Händen halten. Jeder Code speichert die Masse, die Qualität und die Verteilung der Sieb-Löcher. Dieser Code wird zudem von VST in seiner Datenbank gespeichert

Füllmenge der Siebe:
Namen des 7gr-Siebs: Single

Namen des 15gr-Siebs:
Namen des 18gr-Siebs: Double

Namen des 20gr-Siebs:
Namen des 22gr-Siebs: Triple

Namen des 25gr-Siebs:
Reale Füllmenge 15gr 14-16gr

Reale Füllmenge 18gr
Reale Füllmenge 20gr 19-21gr

Reale Füllmenge 22gr
Reale Füllmenge 25gr 24-26gr

Durchmesser Korpus plus gebördelter Rand:
Durchmesser Korpus aussen: 60 mm

Durchmesser Korpus innen:
Anzahl Löcher: 727

Durchmesser Loch:
Aber: Wo gäbe es das nicht, dieses Aber: Sie können auch dann ein randloses VST-Sieb verwenden, wenn Sie einen Siebträger mit Feder besitzen (es spricht einiges dafür, das zu tun. Warum? Im nächsten Absatz gleich mehr). Sollte Ihnen das randlose Sieb beim Ausklopfen herausrutschen, dann besorgen Sie sich doch eine stärkere Feder für den Siebträger - Problem gelöst. Problem: Wir führen die dazu geeignete Feder leider noch nicht - wir beeilen & bemühen uns.

Mit Seitenrand oder ohne?
Mahlgrad: Die VST-Siebe lassen aufgrund ihrer präzisen und ausgewogenen Lochung eine feinere Mahlung Ihres Kaffees zu, als Sie das bisher gewohnt sind. Nach dem Siebwechsel müssen Sie also voraussichtlich nochmal an die Feinjustierung Ihrer Mühle. Aber wie wir Sie kennen, eine gefundene Gelegenheit, wieder einmal ein wenig zu experimentieren

Vorteile der Siebe mit und ohne Seitenrand:
(1.) einen Siebträger verwenden, der in den klassischen Brühkopf vom Typ Faema »E61« passt;

Dann passen die VST-Siebe in Ihren Siebträger:
Höhe des gebördelten Randes oben: 3 mm (alle Siebe)

nicht unbedingt
Höhe 15gr 22 mm

So berechnet VST die Tiefe des Siebs:
Höhe 20gr 26 mm (Achtung - ab dieser Höhe dürften Sie langsam Schwierigkeiten bekommen, das Sieb in Ihrem geschlossenen Siebträger zu verwenden - wenn Sie es dennoch bestellen wollen, messen Sie bitte die Tiefe Ihres Siebträgers aus und vergleichen Sie sie mit der Siebhöhe, danke - das erspart uns allen unnötiges Kreuzundquerversenden der Siebe)

Höhe 7gr
Höhe 25gr 30 mm (Achtung - ab dieser Höhe bekommen Sie höchstwahrscheinlich Schwierigkeiten, das Sieb in Ihrem geschlossenen Siebträger zu verwenden - wenn Sie es dennoch bestellen wollen, messen Sie bitte die Tiefe Ihres Siebträgers aus und vergleichen Sie sie mit der Siebhöhe, danke - das erspart uns allen unnötiges Kreuzundquerversenden der Siebe)

Höhe 18gr
Kompatibilität 15-gr- und 18-gr-Siebe: Diese Siebe passen in alle E61-kompatible Siebträger, u.v.a in die meisten Standard-Siebträger der Marke Gaggia; sie passen auch zur QuickMill Silvano und zu allen Quick Mill-Modellen mit einem E61-Brühkopf wie zum Beispiel der Andreja Premium und der Rubino. Weil wir immer wieder Nachfragen bekommen: Ja, auch in die Profitec Pro 300 passt das Sieb. Nicht jedoch passen die Siebe in die QuickMill-Modelle 3er Serie, Orione und Cassiopea - dazu ist der Rand des Siebs zu hoch (3 mm); Details zur Cassiopea finden Sie weiter unten bei den hilfreichen Tipps.

Höhe 22gr
Kompatibilität 15-gr- und 18-gr-Siebe: Diese Siebe passen zu den meisten Standard-Siebträgern der Marken La Marzocco, Rocket, Synesso, Nuova Simonelli, Faema, La Cimbali und Rancilio Achtung: Bitte messen Sie nach, ob das Sieb in Ihre QuickMill-Maschine passt - es liegen uns dazu widersprüchliche Informationen vor. Faktum ist, dass es nicht zu den QuickMill-Modellen 3er Serie, Orione und Cassiopea passt; Details zur Cassiopea finden Sie weiter unten bei den hilfreichen Tipps. Sehr gut passen die Siebe in alle Quick Mill-Modelle mit einem E61-Brühkopf wie zum Beispiel der Andreja Premium. Ebenfalls positive Pass-Rückmeldung haben wir vom Besitzer einer »Ascaso Steel Duo PID«: »Sie passen perfekt in den originalen Siebträger«

Kompatibilität 7-gr-Sieb:
Kompatibilität 22-gr-Sieb: Dieses Sieb passt zu den Standard-Siebträgern der Marken La Marzocco und Synesso sowie zu den meisten Standard-Siebträgern der Marke Nuova Simonelli. Haben Sie eine Maschine der Marke Gaggia, Rocket, Faema, La Cimbali oder Rancilio, benötigen Sie einen bodenlosen Siebträger. Ebenfalls positive Pass-Rückmeldung haben wir vom Besitzer einer »Ascaso Steel Duo PID«: »Sie passen perfekt in den originalen Siebträger«.

Kompatibilität 18-gr-Siebe:
Kompatibilität Kaffeemühle »Swift« von La Marzocco: Das 18-gr-, 20-gr- und 22-gr-Sieb ist zudem kompatibel zur Kaffeemühle »Swift« von La Marzocco.

Kompatibilität 20-gr-Siebe:
Passender Tamper für 7-gr-Sieb: Das VST-.Single-Sieb gehört zu jenen, die nur im unteren, schmaleren Teil befüllt werden. Das heißt: Sie benötigen für dieses Sieb idealerweise einen speziellen Tamper und zwar mit einem Durchmesser von 41 mm, noch besser freilich einen konvexen 41 mm-Tamper - wir haben eine entsprechende Sonder-Edition anfertigen lassen. Sie können das Sieb aber auch überfüllen und somit Ihren klassischen 58 mm- bzw. 58,4 / 58,5 mm-Tamper verwenden. Damit soll freilich nicht behauptet werden, dass ein Überfüllen des 7gr-Siebs auch ideale Ergebnisse bringt. Das ist - wie so vieles beim Espressozubereiten - eine Frage persönlichen Geschmacks bzw. Könnens. Und noch ein wichtiger Hinweis: Es gibt Espressomaschinen, die es nicht zulassen, dass Sie das 7-gr-Sieb nur im unteren Teil befüllen, sondern eine höhere Befüllung nötig machen. Sollten Sie unsicher sein oder dies nicht wollen, bitten wir Sie, von einem Erwerb des 7-gr-Siebes abzusehen.

Kompatibilität 25-gr-Sieb:
Weiterführende Lektüre: finden Sie hier

Passender Tamper für 15-gr-, 18-gr-, 20-gr-, 22-gr-, 25-gr-Siebe:
Rudolf Pilzweger schreibt: »Ich habe mir vor kurzem bei ihnen ein VST Sieb Durchmesser 58mm, 20 gr für meine QuickMill 03004 Cassiopea bestellt und war gespannt, ob dieses Sieb in meinen Siebträger passt. Da Sie schreiben, dass es dazu widersprüchliche Informationen gibt.


Auszeichnung:


Versandt aus den:


QuickMill 03004 Cassiopea