Wenn mal gerade keine frischen Chilis zur Hand sind: Chili-Paste zum schnellen Würzen von Gerichten. Reines, feines und aromatisches Aji Amarillo-Püree, nur mit etwas Salz verfeinert. In Südamerika wird die Aji Amarillo wegen ihres kultig-fruchtigen Geschmacks geliebt. Die köstlich-fruchtige Schärfe der Aji Amarillo-Chilis mit ihrer leicht zitronigen Note kommt voll zu Geltung. Ein echt pures Vergnügen, perfekt zum Kochen. Besonders lecker zum Verfeinern und Verschärfen von Fischgerichten, Gemüse und hellem Fleisch. In Südamerika gehören Aji Amarillo in das traditionelle Fischgericht "Ceviche". Für echte Chiliheads auch als Aufstrich pur aufs Brot, oder für die feine Schärfe in Salatsaucen & Dips. Reines Chilipüree mit 7g Salz/kg. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 6 Wochen verbrauchen.
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