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Les Dauphins Rouge AOC 2021

Der Les Dauphins Rouge ist eine vielseitige Rotweincuvée! Meisterlich vereinen sich die regional typischen Rebsorten Grenache, Syrah und Mourvèdre zum Hochgenuss im tief rubinroten Gewand. Das himmlische Bouquet duftet atemberaubend nach schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und dunklen Waldbeeren in Verbindung mit einer feinen Gewürznote. Der harmonische Gaumen besitzt eine unverfälscht elegante Struktur, welche von einer angenehmen Säure und gut ausbalancierten Tanninen getragen wird. Der anhaltende Abgang strotzt von aromatischer, roter Frucht und brilliert mit einer schönen Länge. Dieser Wein passt einfach wunderbar in die Grillsaison. Bratwurst, Kotelette und Schaschlik Spieße stellen die passende Begleitung dar. Aber auch zu Gemüsegerichten wie mediterranes Ratatouille oder würzigen Käse ist der Réserve Rouge die richtige Wahl! Hinter dem Namen Les Dauphins steckt ein Zusammenschluss von Winzern, welche es sich als selbsternanntes Ziel gesetzt haben, fruchtig saftige Weine voller Charme und Lebensfreude der Region Côte du Rhône zu erzeugen. Der Name stammt noch aus der Zeit der goldenen Zwanziger. Ein engagiertes Winzerkollektiv aus der schönen Region Dauphiné bereitet gemeinsam hervorragende Weine, um die damals steigende Nachfrage in der Hauptstadt Paris bedienen zu können. Die Pariser Gastroszene florierte und die Stadt schrie nahezu nach den, wegen ihrer unbekümmerten Frucht und herzhaften Kraft beliebten Weinen des heißen Südens. Eine neue, motivierte Winzergeneration wuchs heran und trat in die Fußstapfen der Alten, um deren Erfolgsgeschichte in die Zukunft zu führen