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Klumpp Grauburgunder 2023

Grünliche Reflexe und ein leuchtendes Hellgelb schimmern im Glas. Die Nase wird eingenommen von eleganten Aromen von reifen, gelbfleischigen Früchten, wie Aprikose, Quitte und Birne, in köstlicher Verbindung mit mineralischen Noten von Melisse, Feuerstein und Zitrusfrüchten. Eine dezente Raucharomatik von Zedernholz mit einer saftigen Säurestruktur sorgt am Gaumen für eine angenehme Dichte und das Besondere. Ausgewogen und mit einem schönen langen Finish. Dieser Grauburgunder ist ein toller Begleiter bei den unterschiedlichsten Fleischgerichten, wie z.B. ein saftiger Rinderbraten oder in der Pfanne gebratene Kalbsmedaillons. « Die Erfolgsgeschichte beweist, dass es nicht unbedingt einer jahrhundertealten Familientradition bedarf, damit ein Weingut zu den Spitzenerzeugern im Land wird. Enthusiasmus, Zielstrebigkeit, Liebe zum Produkt und ein starker Familienverbund sind sicher ebenso wichtig. » Dieser Satz aus dem Weinbuch „ “ gibt wunderbar die Philosophie und die Einzigartigkeit des Weinguts Klumpp wider. Große Weine aus Südwest Im Jahre 1983 gründeten Ulrich und Marietta Klumpp in einem kleinen Bruchsaler Hinterhof als Seiteneinsteiger das heutige Weingut. Seitdem sind Konsequenz, Zielstrebigkeit, Leidenschaft und Authentizität die Eigenschaften, die die Familie vorantreiben. Mit der Umstellung der kompletten Rebfläche auf ökologischen Weinbau 1996, können noch besser authentische, extraktreiche und ausdrucksstarke Weine entwickelt werden, die im Gedächtnis bleiben. Das Weingut Klumpp unter der heutigen Führung vom Sohn Markus sagt selbst, dass gute Weine ihre Zeit brauchen – „nur so können sie ihr volles Potential entfalten Das Ziel hierbei ist immer eine perfekte Harmonie von Frucht, Eleganz und Kraft.“. Dies wird auch von namenhaften Weinführern bestätigt: „Großartig abgestimmte Rebsortenpalette“ ( ), „Starke Kollektion“ ( ), „Gehört zur Spitzengruppe Badens“ ( ). Gault&Millau 2015 Eichelmann 2015 Falstaff 2016 Gelegen im Hügelland Kraichgau, im topographischen Sinn eine Mulde, die vor etwa 65 Millionen Jahren durch die Anhebung von Odenwald und Schwarzwald entstanden ist, ist diese Region aufgrund ihrer Böden gesegnet. Fruchtbarer Löss, Buntsandstein, Muschelkalk und Keuper machen die Böden sehr einzigartig und facettenreich und geben den Weinen das gewisse Etwas und sorgen für ein faszinierendes Genusserlebnis. Rebfläche: 32 ha      |         Produktion: 180.000 Fl./Jahr Rebsorte: Spätburgunder, Gauburgunder, Weißburgunder,...