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R de Ruinart Champagner

Ruinart war das Erste aller Champagnerhäuser und gilt gleichzeitig auch als das älteste noch aktive. 1729 gegründet, verdankt es den klangvollen Namen dem Benediktinermönch Dom Thierry Ruinart. Er erkannte schnell das grenzenlose Potential des Champagners und begann unter anderem Studien über den köstlichen Schaumwein zu führen. Jedoch war es erst sein Neffe der letztendlich das Gut Ruinart gründete, welches heute zur namenhaften Louis Vuitton Gruppe gehört. Als eines DER Aushängeschilder innerhalb der Gruppe LVMH gilt Ruinart neben prestigeträchtigen Namen wie Dom Pérignon, Veuve Clicquot und Krug zu den Premiumproduzenten der Region. Der `R` de Ruinart ist das „glänzende Aushängeschild“ dieses Traditionshauses. Eine große Zugabe Pinot, ein gemäßigter Tropfen Chardonnay und ein Hauch von Pinot Meunier gestalten diesen aktiven und harmonisch durchstrukturierten Champagner. Er ist eine kunstvolle Collage, die durch die Zugabe von 20 bis 25 Prozent Vins de Réserve der vorherigen zwei Jahre noch weiter veredelt wird. Glänzend Gelb mit goldigen Sprenglern strahlt der `R` de Ruinart im Glas. Eine zarte und beständige Perlage erfreut das Auge. Der Duft ist prägnant-fruchtig und zeigt Noten von Äpfeln, Quitten und Birnen sowie Anklänge von weißen Früchten. Hinzu treten zarte Duftnoten von Toastbrot, Kräutern und nussige Töne. Im Mund entdeckt der Genießer Weinbergkirschen und saftige Aprikosen. Sehr aktiv zeigt sich diese edle Perle und präsentiert sich bis in den langen Abgang hinein überaus harmonisch und geschmackvoll. Genießen Sie diesen edlen Champagner zu cremigem Weichkäse oder frischen und leichten Muschelgerichten. Ein besonderer Genuss-Tipp: Miesmuschelragout oder Jakobsmuscheln mit Maracuja-Vinaigrette. Das erste und älteste Champagnerhaus der Welt Die Entstehung und Verbreitung des weltweit geschätzten Champagner ist eng mit dem Haus Ruinart verbunden. Denn es ist das erste und älteste offizielle Champagnerhaus. Es wurde 1729 in Rems, der Hauptstadt der Champagne, gegründet. Nicolas Irénee Ruinart, der ursprünglich Tuchhändler war, beschloss damals, mit Champagner zu handeln. Grund hierfür war sein Kontakt zu dem Benediktinermönch Dom Pérignon, der der Mitbruder von Dom Thierry Ruinart (Nicolas‘ Onkel) war und die Methode zur Champagner-Herstellung entdeckte. Heute gehört das Haus zum Luxuskonzern LVMH und dessen Spitzenerzeugnis ist der Champagner Dom Ruinart. Er wird aus Grand Crus Trauben und nur in sehr guten Jahren produziert. Weiterhin kennzeichnet er sich durch eine hervorragende Lagerungsfähigkeit und reift etliche Jahre nach. Kulinarische und kulturelle Spitzenerzeugnisse Doch bevor dies passieren kann, erfolgt die Ernte noch immer manuell, also per Hand, ebenso die Sortierung der Trauben. Diesbezüglich ist hervorzuheben, dass Chardonnay den Großteil der Rebflächen ausmacht. Diese Rebsorte erzeugt den unverwechselbaren Geschmack des Ruinart Champagners. Er spielt die wichtigste Rolle bei den Cuvées und sorgt für einen fruchtig-eleganten Geschmack. Darüber hinaus sind Klarheit und Reinheit von oberster Priorität, wodurch der Ruinart Champagner zu einem zeitlosen Klassiker wird. Um diese kulinarische wie kulturelle Errungenschaft zu unterstreichen, arbeitet das Unternehmen seit einiger Zeit mit internationalen Künstlern zusammen, um die Ideen und Eigenarten des Hauses ansprechend nach außen zu tragen. Ziel ist die kunstvolle Darstellung einer Weinproduktion mit Raffinesse! Einzigartige Verwöhnung des Gaumens Alle Ruinart Champagner werden in originellen, elegant geschwungenen Flaschen abgefüllt. Neben dem Dom Ruinart kann auch der Ruinart Blanc de Blancs überzeugen, der ausschließlich...